おすすめハトムギレシピ5選
2025/07/30
ハトムギは、美味しくて美肌や健康に役立つ素晴らしいスーパーフードです。タンパク質やカルシウム、カリウム、鉄、ビタミンB群、脂質、糖質など、体に必要な栄養素がとてもバランス良く含まれています。
ハトムギレシピをおすすめする理由
まずは、レシピの前にハトムギを食べることで、どのようなメリットがあるのかをご説明させてくださいね。ハトムギは以下の栄養素がとてもバランス良くギュッと詰まった素晴らしい食品なのです。
- タンパク質…ハトムギは、良質なアミノ酸から形成されたタンパク質を豊富に含んでいます。疲労回復や成長促進、お肌のハリや弾力、お髪の健康にも効果的です。
- カルシウム…丈夫な骨や歯をつくり、筋肉の収縮や神経を安定させる作用があります。
- カリウム…余分な塩分を排出し、むくみ改善や高血圧の予防に効果的。筋肉を正常な状態に保つ作用もあります。
- 鉄…貧血予防、うつ病の予防、お肌やお髪のダメージを回復させる等の効果があります。
- ビタミンB群…糖質の分解や脂質の代謝を促す、皮膚や粘膜の健康維持、疲労回復などに効果的です。
- 亜鉛…免疫力を高め、風邪や感染症予防に効果的です。
- 食物繊維…整腸効果や、血糖値上昇を抑制する効果があります。
このように、ハトムギは一度にこれらの栄養素が摂取できるので、お手軽で優秀！
しかも、とても美味しいので楽しみながら続けられることが嬉しいポイントなのです。
是非、皆さまも今日からハトムギレシピをマスターしてみてくださいね。
＜ハトムギ入り炊き込みごはん＞
ハトムギ精白を使用した、炊き込みご飯はいかがでしょうか。
普段の炊き込みご飯にハトムギを使用することで、更に栄養価アップすることができます。もちろん作り方も簡単ですし、はとむぎがモチモチ食感でとても美味しいのです！
健康的な炊き込みご飯なので、ご家族で楽しく召し上がっていただけますよ。
具材はほんの一例ですが、お好みでアレンジしてみてくださいね。
【材料】約4人分
- ＋mugiハトムギ精白…30g
- お米…2合
- 醤油…大さじ2
- 油揚げ…1枚
- まいたけ…1～2パック
- 椎茸…3枚
- 人参…1/2本
- 酒…大さじ2
- 醤油…大さじ2
- 麺つゆ…大さじ2
- 出汁の素…1袋（5g）
- 砂糖…小さじ1～2
- ネギor三つ葉…適量
【作り方】
- 人参、椎茸を細かくカットします。
- 舞茸は手で適当な大きさに割いておきます。
- 油揚げは、油抜きをしてから細かくカットします。
- お米とハトムギ精白を洗い、炊飯ジャーに入れ、酒、醤油、麺つゆ、出汁の素、砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。
- 炊飯ジャーにまず、2合の目盛まで水加減をします。
- 5. に更に水60ml、人参、油揚げ、椎茸、舞茸を入れます。
- 6. を約30分置いてから、通常通り炊飯をします。
- 炊き上がったら、一度よく混ぜて、再び蓋をして数分蒸らします。
- 器に盛り、お好みでネギや三つ葉などを散らして完成です！
＜ハトムギミルクココア＞
いつものココアに、ハトムギ粉を使用して健康的なホットドリンクも美味しいですよ。栄養たっぷりの美味しいココアを飲みながら、ほっと一息してみてくださいね。ちょっとした休憩にもココロが和む一品です。
【材料】約2人分
- ＋migiハトムギ粉…小さじ3
- 純ココア…小さじ山盛り4（お好みで調整）
- 砂糖…山盛り4（お好みで調整）
- 牛乳…30ml＋300ml
- お好みでマシュマロやチョコレート…適量
【作り方】
- 小鍋にココアと砂糖とハトムギ粉を入れよく混ぜ、30mlの牛乳を入れペースト状になるまで練ります。
- 2. を中火にかけ、300mlの牛乳を少しずつ加えながらよくかき混ぜ、沸騰直前に火を止めます。
- マグカップに注ぎ、お好みでマシュマロやチョコレートをトッピングして完成です！
＜ハトムギのパンケーキ＞
みんな大好き！パンケーキにも、ハトムギが大活躍してくれますよ。お子様から大人までご家族で食べやすいレシピです。美味しく食べながら、ミネラルやビタミン補給ができるので一石二鳥。
【材料】約2~3人分
- ＋mugiハトムギ粉…50g
- ホットケーキミックス…150g
- 油…適量（フライパンによっては不要）
- 牛乳…150ml
- 卵…1個
- メープルシロップorハチミツorバター…適量
【作り方】
- ホットケーキミックスとハトムギ粉をボウルの中でよく混ぜ合わせておく。
- 別のボウルに卵と牛乳を入れ、泡だて器でよく混ぜます。
- 2. に 1. を加え、混ぜ合わせます。
- 油を薄く引いてフライパンを中火で熱し、一度濡れたタオルの上で少し冷まします。
- フライパンを弱火にして、生地をやや高めの位置から流し入れます。
- 弱火で約3分焼いて、表面に泡が出てきたら裏返します。
- 裏返したら、弱火で約3分焼いて火が通ったら完成です！
- 器に盛り、お好みでバターやハチミツ、メープルシロップなどでお召し上がりください。
＜お野菜たっぷりハトムギスープ＞
ヘルシーな野菜スープにハトムギを是非使ってみてください。ますます栄養価もアップします！健康にも美肌にもダイエットにもピッタリのスープで、ほっこりと心も体も温めましょう。もちろん、アレンジも可能。季節のお野菜や、お好きな具材で飽きのこないスープを作って楽しんでくださいね。
【材料】約4人分
- ＋mugiハトムギ粒…60g(お好みで調整)
- 油…大さじ1
- ニンニク…1片
- 玉ねぎ…中1個
- 人参…中1本
- しめじ…100g
- キャベツ…2枚
- ベーコン…4枚
- コンソメ顆粒…大さじ1～２
- 塩コショウ…適量
- パセリorタイム…適量
【茹でハトムギの準備】
- ハトムギ粒を水がきれいになるまで良く洗います。
- たっぷりの水（ハトムギの8～9倍）に1時間ほど浸けます。
- ２ を浸けていた水ごと鍋に入れて茹でます。
- 沸騰したら弱火にしてコトコトと芯がなくなるまで40分ほど茹でます。
- ザルに取り、水気を切ります。
【作り方】
- 野菜をそれぞれお好みの大きさにカットします。
- 温めた鍋に油、ニンニクを入れて香りが出てきたら、ベーコンを炒めます。
- ベーコンがこんがりと焼けてきたら、野菜を全て入れて更に炒めます。
- 具材が浸るくらいの水を鍋に入れます。
- 沸騰したらコンソメを入れて、弱火で約15分コトコトと煮込みます。
- 茹でたハトムギを入れて、更に約2～3分煮込み、最後に塩コショウで味を調えます。
- 器に盛り付けて、お好みでパセリやタイムなどを散らして完成です！
＜ハトムギ美肌ヨーグルト＞
茹でたハトムギ粒をトッピングした簡単ヨーグルトです。
いつものヨーグルトにほんのひと手間を加えるだけでグンと健康的になります。忙しい朝はお料理の時間もゆっくり持てないこともありますので、短時間でしっかりと栄養補給をしたいですよね。ハトムギをトッピングしたヨーグルトを、サクッと美味しい朝食の定番にしてみてはいかがでしょうか。
【材料】約1人分
- ＋mugiハトムギ粒…適量
- 無糖ヨーグルト…100g
- お好みのフルーツ…適量
- ハチミツorメープルシロップ…小さじ1
【茹でハトムギの準備】
- ハトムギ粒を水がきれいになるまで良く洗います。
- たっぷりの水（ハトムギの8～9倍）に1時間ほど浸けます。
- ２ を浸けていた水ごと鍋に入れて茹でます。
- 沸騰したら弱火にしてコトコトと芯がなくなるまで40分ほど茹でます。
- ザルに取り、水気を切ります。
【作り方】
- 器に無糖ヨーグルトを盛ります
- お好みのフルーツと、冷やした茹でハトムギをトッピングします
- ハチミツやメープルシロップをかけて完成です！
＜最後に＞
いかがでしたでしょうか。
ご紹介させていただいたレシピはどれも簡単で美味しく、毎日の生活に無理なく溶け込んでくれるものばかりです。
こちらのレシピなのですが、実際に作ってお味の検証もしてみました。
どのレシピも全てとても美味しいですよ！これはもう、自信をもっておすすめができます。
調理方法も非常に簡単なものばかりなので、サクッと作れてしまうのが魅力なのです。
もちろん、お味の好みは人それぞれ感じ方が違いますが、是非お試しでハトムギのお料理レシピを活用していただければ嬉しい限りです。
また、ご自身によるオリジナルレシピを考えるなど、楽しみながら美容と健康を維持できるので、本当におすすめですよ！
皆さまの普段の食卓に、ハトムギは力強い味方として寄り添ってくれます。腹もちも良いので、ダイエット中の方にも召し上がっていただきたい食品です。様々なシーンでハトムギを生活のお供にしてみてください。美味しく食べながら、ハッピーなハトムギライフを共にエンジョイしていきましょうね！
今後も皆さまの美容と健康を心より応援しております。
＜オンラインショッピング＞
商品一覧ページには、本日ご紹介させていただいたハトムギ精白、ハトムギ粒、ハトムギ粉以外にも、美味しい即席めんやスープ、お茶なともご用意しております。
また、詳しい商品情報やお問い合わせなどはトップページをご覧くださいませ。
皆さまのご利用を、心よりお待ちしております。
